永不言败 我挑战了麦当劳

中国餐饮文明五千年，为何不能诞生一个世界性的餐饮企业？为何？世界快餐巨头也为西方人把持？本书作者乔赢创办的“红高粱”快餐试图回答这个问题。本书详细叙述了曾经叫板麦当劳，曾经轰动中国，甚至轰动世界的红高粱快餐的创立、发展、辉煌，乃至衰落的全过程。作为红高粱的创始人和经营者，作者乔赢一直高举振兴民族餐饮业的大旗，筹划、实践、奋斗、反思，一直想为中国的餐饮业寻找一条出路。其经营理念空前而不绝后，其奋斗历程可歌而不可泣，其对事业、企业、餐饮业、快餐业总结和反思，令中国的餐饮业的从业者，更让许多创业的青年人不得不把他作为先锋斗士。