书籍 食品检验技术的封面

食品检验技术

穆华荣主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2005

ISBN

7502572031

标注页数

344 页

PDF页数

355 页

书籍介绍
本书介绍了食品检验的一般操作技术,食品检样的采集和预处理、食品一般成分的检验以及食品添加剂、微量元素、农药、毒素、微生物的检验和测定。
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