书籍 家庭凉拌菜  修订版的封面

家庭凉拌菜 修订版

叶连海 郝淑秀编著

出版社

北京:金盾出版社

出版时间

2006

ISBN

7508238028

标注页数

440 页

PDF页数

476 页

书籍介绍
本书从选料、加工和调味等诸多方面,介绍了800种具有南北风味的凉拌菜的制作方法,比第1版增加了近400种菜的制作方法。
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