书籍 旅游和饭店的封面

旅游和饭店

张世珠著

出版社

上海:上海交通大学出版社

出版时间

1991

ISBN

7313009801

标注页数

156 页

PDF页数

175 页

书籍介绍
本书从旅游和饭店两个方面,分别叙述了我国旅游业和饭店业的发展踪迹,介绍了旅游管理和饭店管理的基本知识和管理方法,并阐述了各自特点及发展现状和趋势。
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