书籍 千古食趣  说说吃的那些事的封面

千古食趣 说说吃的那些事

杨建峰主编

出版社

汕头:汕头大学出版社

出版时间

2016

ISBN

9787565822513

标注页数

419 页

PDF页数

439 页

书籍介绍
本书分为趣闻篇、文化篇、美食篇三大篇,内容涉及饮食思想、饮食典籍、饮食礼俗、中国菜系文化、传承风味,美食盛宴、饮食典故等诸多方面的知识。本书笔调轻松、诙谐,既有别具心思的宫廷菜,又有文人笔下的深情文字,还有名人“吃”出的幽默,将各地不同菜系的起源、特色、制法,以及背后的故事,原汁原味地展现给读者。
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