平利绞股蓝

本书是由中国“绞股蓝第一县”的平利县政府组织编写的。主要内容包括：绞股蓝的生物学特性，绞股蓝的主要化学成分，绞股蓝的栽培技术，绞股蓝育种，人工栽培绞股蓝品种退化机制与解决方案等。书中还介绍了平利绞股蓝产品开发与研究状况以及平利绞股蓝名人等。