极致之味 怡兰的18堂饮食课

本书是典型的有关生活态度的书，美食与文化尽显其中。其主要内容是介绍各种历史悠久、门道讲究的美食和饮品，其地理分布以欧洲和日本为主。作者以自己的亲身经历为线索讲述各种美味的简单历史，并介绍原料和制作方式，以及如何分类、如何鉴赏、如何与其他饮食搭配等。整体风格轻松易读，兼具知识性与趣味性。