薯芋类精品蔬菜

本书讲述了甘薯、马铃薯、生姜、芋、山药、豆薯、葛、何首乌等蔬菜的优育品种的特性、作用，同时按无公害蔬菜的生产要求讲述了各品种的育苗技术、栽培管理、病虫害防治及产品采购、贮藏和加工方法等。并附录了绿色蔬菜和有机蔬菜生产的技术标准。