鸭标准化安全生产关键技术

该书以农业部畜禽养殖场标准化建设要求为依据，主要从鸭的健康养殖角度出发规范鸭业生产的各项技术，具体为鸭的体型外貌鉴定技术、鸭品种的选育技术、鸭场的规划设计技术、鸭的繁殖技能、鸭的营养饲料加工技术、鸭的饲养管理技术、鸭的保健与疫病监测技术、鸭常见病防治技术和鸭产品加工技术。