书籍 中式热菜制作的封面

中式热菜制作

庄永全 王振才主编

出版社

北京:高等教育出版社

出版时间

2009

ISBN

9787040260823

标注页数

234 页

PDF页数

244 页

书籍介绍
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。
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