为食物辩护 食者的宣言

在《为食物辩护》一书中，作者波伦告诉我们如何从一餐一饭间做出改变。对于我们应该吃什么这个问题，波伦给出了新的答案，他把其归结为几个简单的字：吃，别吃太多，吃天然食物。波伦将告诉我们如何进行明智的食物选择，这将丰富我们对于健康的理解，并为吃本身带来愉悦。