新农村有机蔬菜生产实用手册

有机蔬菜的生产过程禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，因此，有机蔬菜无污染、富营养、质量高。本书详述了茄果类、瓜类、白菜类、绿叶菜类、甘蓝类、葱蒜类、根菜类、豆类、薯芋类、芽苗类、水生及多年生蔬菜、野菜及食用菌的有机生产技术，内容丰富，实用性强。