书籍 过瘾川菜  凉菜的封面

过瘾川菜 凉菜

张恕玉主编

出版社

青岛:青岛出版社

出版时间

2009

ISBN

9787543655157

标注页数

160 页

PDF页数

162 页

书籍介绍
本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产,重点介绍了近200款凉拌的制作方法及制作要点。
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