食品犯罪治理

本书是福建省社科课题“食品犯罪治理研究”（项目编号FJ2015B112）的最终结题成果，是课题组成员历经多年辛苦调查研究的结晶。伴随食品犯罪的泛滥，综合治理食品犯罪迫在眉睫。本书以犯罪学的体系，从调查食品犯罪现象、犯罪行为、犯罪人、犯罪对象入手，分析研究食品犯罪原因，进而提出食品犯罪预防和控制的对策，提升食品犯罪侦查能力，致力于食品犯罪的综合治理。本书的形成，对食品犯罪的治理提供了理论支持，也必将有助于治理和打击食品犯罪的司法实践。