书籍餐饮业经营管理实用图表餐饮经营与管理的封面

餐饮业经营管理实用图表餐饮经营与管理

出版社

北京：中国物资出版社

出版时间

2009

ISBN

9787504730718

标注页数

307 页

PDF页数

328 页

书籍介绍

本书主要讲述了餐饮企业开业、服务、岗位标准、原材料、财务等全方面的内容。

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