化工原理：传质与分离技术分册学习指导书

本教材主要介绍质量传递基本理论，以及相关单元操作的原理、流程、典型设备的构造、操作性能与调节、工艺计算及设计选用等。内容包括绪论、蒸馏与精馏技术、气体吸收、塔设备、液-液萃取、吸附、膜分离、生物分离技术、固体干燥。