书籍 中国:糖与社会  农民、技术和世界市场的封面

中国:糖与社会 农民、技术和世界市场

(美)穆素洁著

出版社

广州:广东人民出版社

出版时间

2009

ISBN

9787218061535

标注页数

692 页

PDF页数

711 页

书籍介绍
本书从糖的生产发展过程看清当代中国农民、技术与世界市场,尤其是珠三角地区的社会关系。本书是外国、中国学者研究中国农民的典范著作。
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