现代薯蓣类蔬菜产业技术

本书共分为10大部分。本书着重介绍了薯蓣类蔬菜产业现状、发展趋势、薯蓣类蔬菜生产设施、薯蓣类蔬菜育苗技术及产后加工等方面的的新技术、新方法。