营养时间的最佳选择

本书综合运动生理学、运动训练学和运动营养学等学科的研究成果，创新性地提出了运动营养时机理论（nutrient timing principles），并从能量相、合成相、生长相三个角度进行介绍。在此基础上，本书又针对理论的实际引用，进而介绍了运动营养时机与运动训练、运动机能、肌肉对训练的适应性的关系。