图解五谷杂粮最健康

我国饮食文化源远流长，五谷杂粮是现代人餐桌上必不可少的主食之一。本书主要介绍了常用的各种杂粮所含的蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维等各种营养素。介绍了不同的五谷杂粮的营养价值、食用方法，不同疾病五谷杂粮的选择方法。图文并茂，彩色印刷，编排新颖，科学实用。是居家不可缺少的参考用书。