书籍 中国饭店集团化发展蓝皮书  2013的封面

中国饭店集团化发展蓝皮书 2013

张润钢主编 许京生副主编 中国旅游饭店业协会编

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

2013

ISBN

9787503248023

标注页数

344 页

PDF页数

353 页

书籍介绍
本书共4篇,分为透视篇、发展篇、战略篇、营运篇,23篇文章,从不同的角度对2013年中国饭店业集团化发展的进程进行了分析、评说、经验总结,对中国本土化饭店集团尤其给予了关注。说明了中国本土化饭店集团是发展的趋势,一些有民族服务特色和文化特色的饭店集团在国内市场中会有更大的发展。
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