中国西南美食之旅

本书以地域为界，介绍有着相似风土人情的区域内的美食。一方水土养一方人，任何一个菜系的形成，都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。不仅向广大读者介绍中国的美食、美景，还向读者介绍中国不同区域的饮食文化和当地风情。