化工单元操作

本书是高职院校教材，以单元操作为内容，以传递过程原理，揭示各个物理加工过程的基本规律、典型设备的结构，及过程的操作和调节原理等。本课程是物理、物理化学等课程的基础上开设的一门基础技术课程，它在基础课和专业课之间起着承前起后，由理及工的作用，其主要任务是掌握化工单元操作的基本原理、典型设备的构造，培养学生分析问题和解决问题的能力。