前厅服务与管理

本书依据酒店前厅工作岗位设置了7个学习模块，主要通过案例导入形式，以前厅各岗位的工作任务为主线，通过情境模拟引导学生学习掌握前厅各岗位的相关知识和服务技能。分别从前厅概述、客房预订、礼宾、前厅接待、总机及商务中心、前台收银、前厅宾客关系及信息管理等来着重介绍。该书条理清晰，结构合理，注重知识和实践的相互渗透，适合需要全面了解并学习饭店前厅服务与管理的读者。