书籍 酒店经营管理的封面

酒店经营管理

贺湘辉 徐文苑主编

出版社

广州:广东经济出版社

出版时间

2011

ISBN

9787545408683

标注页数

290 页

PDF页数

309 页

书籍介绍
本书从酒店概述、酒店管理基础理论、组织管理、接待业务管理、服务质量管理、人力资源管理、市场营销、设备物资与安全管理、信息管理、企业文化与公共关系等方面,论述了现代管理基本内容,各章末尾安排相关案例。
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