食不绝口家常川菜

本书主要讲家常川菜，从川菜的历史、特点、调味品、烹饪技法等方面多角度地对川菜进行诠释，让读者从中了解到川菜的发展和特色。本书还对多道名菜的典故、来源和食材等方面进行了详细的介绍，加深读者对川菜名菜的了解。此外，还介绍了将近200道的家常川菜菜式，力求以简单易懂的文字讲解和精美清晰的图片，帮助读者打造一桌可口的特色家常菜。