酒店财务管理

本书为旅游高职院校专业课程教材。根据高职教育教学规律，结合旅游高职院校学生的实际需要，借鉴有关成功酒店的管理经验与实践，以通俗易懂的语言系统地介绍了酒店筹资管理、投资管理、营运资本管理、成本费用管理、利润和利润分配管理、预算管理、财务分析等财务管理的基本理论和方法，注重以酒店营运业务的实例计算和案例分析来诠释财务理论，结合最新的酒店业知识链接扩大读者的信息量。本书不仅具有可读性，而且具有很强的实用性。本书可作为高职旅游专业、酒店管理专业的教学用书，也可作为酒店在职人员岗位培训教材以及酒店中高级管理人员的参考书。