康乐服务与管理概论

《康乐服务与管理概论》是酒店经营管理者和康乐企业从业者的一门必修课，在酒店管理和康乐业管理理论和实务中居于十分重要的地位。康乐服务与管理是一门理论性和实用性都很强的专业课程，本书以现代管理理论为基础，借鉴国内外酒店康乐部门和大型康乐企业经营管理的经验，对康乐服务和管理做了较全面的论述。主要内容有：现代康乐服务的主要项目，康乐服务于管理机构的人力资源管理、物资管理、财务管理、策划营销管理等。