书籍 掌中宝  美味酱料全书的封面

掌中宝 美味酱料全书

甘智荣主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2017

ISBN

9787553745770

标注页数

448 页

PDF页数

468 页

书籍介绍
本书一共分为七个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。本书方便实用,内容详实,不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手,也是烹饪初学者的良师益友,让您轻松做出好滋味,成为令人羡慕的厨房高手和美食达人。
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