山东省鲁菜产业发展白皮书 2010 旅游

本书是对山东省近几年来鲁菜产业发展的回顾与总结，在重点对2009年鲁菜产业发展研究报告的基础上，全面科学地对鲁菜未来的发展提出了前瞻性的意见与建议，为鲁菜未来的长足发展与进步提供一定的咨询服务与决策帮助。