书籍 餐饮服务与管理 第4版的封面

餐饮服务与管理 第4版

李勇平编著

出版社

沈阳：东北财经大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787811229981

标注页数

249 页

PDF页数

264 页

书籍介绍
本次修订删除了那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分，补充了一些行业新近发展情况的统计数据。

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