书籍 碾米工艺与设备的封面

碾米工艺与设备

吴良美主编

出版社

成都:西南交通大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7811041502

标注页数

375 页

PDF页数

385 页

书籍介绍
本书介绍了稻谷加工的设备与工艺过程,全面地叙述了稻谷新产品开放、副产品增值利用的途径。同时,对高粱等小米杂粮也作了必要的介绍。
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