保卫健康

食品安全问题越来越引起人们的重视，本书试图从源头上分析某些添加剂为什么会被过量使用，违禁化学品又会带来何种严重后果，书中尽量用通俗的语言、简单的化学原理知识来解析这些化学品的作用和危害，使农民朋友们和其他的生产经营者充分认识到这些化学品的危害。