400种野菜采摘图鉴

本书分概述和野菜品种两部分，介绍了我国野菜资源的利用、采集和食用方法、注意事项、有毒植物的中毒症状及毒性的鉴别与防治，共介绍野菜405种，包括它们的来源、异名、分布区域、形态识别、成分、功效、食用部位、食用方法及植物形态图。本书为目前收集品种数最多的野菜图鉴。