表面活性剂、胶体与界面化学实验

本书系统覆盖表面活性剂、胶体与界面化学基础概念、理论知识，突出显示以表面活性剂为纽带的软物质胶体与界面化学的实验技能训练和研究方法学习。本书适合于高年级本科生、硕士生和博士生的实验和研究方法学习，也适合作为国内表面活性剂、洗涤剂、化妆品等行业从业技术人员的相关实验技能学习和参考工具书。