基础生物化学

本书共十一章，以高等职业教育的教材特点和体列体系，讲述了糖类、胎类、蛋白质、核酸、酶、维生素等化学内容及生物化学实验技术及基本操作技能。适合高职高专院校生物技术畜牧兽医、水产养殖、生物制药、食品加工等专业使用。