饭店计算机信息管理

本书系统地介绍了饭店计算机信息管理的具体知识，主要内容包括：饭店业计算机的具体应用；饭店信息化的基本概述；饭店管理信息系统的基础知识和内容框架；现代信息技术在饭店业中的主要运用；饭店信息管理的流程分析；饭店管理信息系统的开发、实施、应用与管理；因特网在饭店信息管理中的应用（包括现代饭店的网站建设、网络营销、电子商务和网上饭店预订）；现代信息管理手段（供应链管理、客户关系管理、企业资源规划、决策支持系统、饭店业绩管理等）在饭店业中的应用；饭店业信息化建设基本知识与实例介绍等等。为了便于教学，本书还列举了许多计算机饭店信息管理的实际案例。本书可作为旅游管理、饭店管理、烹饪管理以及相关对应专业高职高专学生的重要参考教材。