书籍 湘菜技术问答370例的封面

湘菜技术问答370例

长沙市湘菜技术培训中心 长沙市烹饪协会编

出版社

长沙:湖南科学技术出版社

出版时间

1990

ISBN

7535706991

标注页数

144 页

PDF页数

177 页

书籍介绍
本书按湘菜的发展历史、烹饪原料和原料初加工
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