国际饭店集团管理

本书是一本详细介绍国际饭店集团经营管理和运营的专著，从国际饭店集团的历史，兴起，发展等诸方面，系统介绍了国际著名的大饭店集团，对国际饭店集团从投资管理，筹备管理，危机管理，品牌管理营销管理，人力资源管理到计划管理，组织管理，决策管理，控制管理，法规管理以及国际饭店的经营形式和战备管理都作了全面的阐述，对中国饭店业的集团化和国际化具有参考价值和现实意义。