书籍 食品分析与检验技术的封面

食品分析与检验技术

周光理主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502588183

标注页数

213 页

PDF页数

226 页

书籍介绍
本书介绍了食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分检验以及食品包装材料及容器的检测。
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