书籍 中国食品文化文献举要的封面

中国食品文化文献举要

徐兴海 袁亚莉编著

出版社

贵阳:贵州人民出版社

出版时间

2005

ISBN

7221068224

标注页数

489 页

PDF页数

497 页

书籍介绍
本书从文献学的角度,论述了我国食品文化的博大精深,系统梳理出食品文化在中国文化中所占的地位。
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