安溪铁观音与和谐健康

本书系安溪县政府主办的“中华茶文化安溪铁观音和谐健康高峰论坛”的成果汇编。围绕中华茶产业发展与新农村建设、茶产业发展与三农问题的破解、茶产业可持续发展道路、安溪铁观音的民生功用、安溪茶礼与社会风气、茶艺活动与休闲文化、铁观音的保健养生功效等十几个热门问题展开讨论，从科学、社会和人文的角度作深入探讨，其论文有一定的水平和价值。