书籍 中式烹调的封面

中式烹调

刘天富编著

出版社

福州:福建科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7533526112

标注页数

127 页

PDF页数

141 页

书籍介绍
本书介绍中式烹饪的基本知识与烹调的技能训练,同时展示了小餐馆常用的简单菜肴的名称与制作过程。
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