书籍 食品添加剂的封面

食品添加剂

刘钟栋主编

出版社

南京:东南大学出版社

出版时间

2006

ISBN

7564105119

标注页数

264 页

PDF页数

274 页

书籍介绍
本书是国内第一部普通高校食品添剂教材,讲述了食品添加剂的原理和方法。
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