书籍食品雕刻与盘饰集锦的封面

食品雕刻与盘饰集锦

出版社

青岛：青岛出版社

出版时间

2006

ISBN

7543635291

标注页数

146 页

PDF页数

149 页

书籍介绍

本书讲解了食雕和盘饰的基本知识，果蔬雕刻作品以及水果拼盘与瓜灯雕技术、果蔬雕盘饰技法等。

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