生物化学实验原理和方法 第2版

本书分生物化学实验原理、生物化学实验和附录三部分。实验原理部分着重论述各种层析法、电泳法、分光光度法等常用生化实验方法的基本原理；实验部分则收录了对技能训练行之有效的传统实验和新近发展的生化技术。本书以综合性大学、师范、医药和农林院校有关专业的大学本科生为对象，也可供其他生化实验技术工作者参考。