家庭烹任有问必答

“煎鱼时如何防止破皮？”，“牛肉如何炒的滑嫩？”， 这些家庭烹饪中常见的问题，本书将一一解答，按食材分为海鲜、肉类、蔬菜等篇章，看完本书，在烹饪中就可达到事半功倍的效果了。