书籍 食品冷藏链技术的封面

食品冷藏链技术

康景隆编著

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

2005

ISBN

7504452491

标注页数

967 页

PDF页数

1019 页

书籍介绍
本书共分三篇30章,详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。
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