书籍 饭店管理原理与案例分析 中英文本的封面

饭店管理原理与案例分析 中英文本

李莉编著

出版社

北京：对外经济贸易大学出版社

出版时间

2005

ISBN

7810785184

标注页数

365 页

PDF页数

379 页

书籍介绍
本书阐述了饭店管理的原理，从饭店的组织、制度、服务质量，人力资源管理等方面进行了介绍。

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