书籍 软饮料加工工艺与配方的封面

软饮料加工工艺与配方

蔺毅峰主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502589759

标注页数

362 页

PDF页数

377 页

书籍介绍
本书介绍了碳酸软饮料、果蔬法饮料、乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料等生产工艺与配方。
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